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茶籽油脂加工設(shè)備關(guān)于炒籽技術(shù)的掌控和介紹
發(fā)布時(shí)間：2016-04-27 來(lái)源：
茶籽油脂加工設(shè)備 般初次榨取都是采用壓榨的工藝，出油率在56%，餅中殘油率可以控制在5%。這 結(jié)果需要壓榨前多種工序的共同作用才能取得。
1、茶籽油脂加工設(shè)備的炒籽技術(shù)。茶籽在進(jìn)入榨油機(jī)進(jìn)行榨油的時(shí)候，對(duì)茶籽的水分含量和溫度有著嚴(yán)格的要求。 般水分要求是3%到4%之間，溫度控制在110~115度。炒茶籽想炒好，就 須要記住幾點(diǎn)：文火慢炒，火大容易將茶籽炒糊;控制流量，每鍋所炒的茶籽大概控制在30kg;固定炒籽時(shí)間， 般時(shí)間固定在15分鐘。
2、茶籽入榨條件掌控。茶籽油脂加工設(shè)備的要求是茶籽仁在入榨前，原糧的溫度在100度以上，水分在4%以下。如果水分和溫度過(guò)高的話，茶籽的可塑性太差，在茶籽油脂加工設(shè)備中極易變形，不容易形成油餅，造成油路阻塞，增加油餅中的殘油量。入榨前，茶籽的溫度高，水分低的話，說(shuō)明茶籽在茶籽油脂加工設(shè)備炒籽工序中炒的有點(diǎn)過(guò)，茶籽干焦。這樣的茶籽 旦進(jìn)入茶籽油脂加工設(shè)備的榨膛中就會(huì)將榨機(jī)卡死，而且很難清理。
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